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El paste existe y es originario de Hidalgo

Los pastes es uno de los antojitos más famosos de Hidalgo, son una especie de empanada rellena de papa y poro que se hornea y se ha ido modificando el relleno hasta crear deliciosas combinaciones, en el Estado de Hidalgo es un platillo muy tradicional y que no puedes dejar de probar cuando visites este bello estado.

Su origen es Ingles, se cuenta que desde 1823 llego al Real del Monte y se extendió en toda la región; actualmente hay un museo dedicado al Paste de nombre “Museo del Paste” en Real del Monte, con un concepto muy interesante ya que además de darles información histórica y datos relevantes de este platillo, puedes experimentar y hacer tu propio paste con tus manos y comerlo.

La practicidad y lo económico que resulta esta comida la hace predilecta entre locales y foráneos, por lo que existen decenas pasterías desplegadas tanto en Real del Monte como en Pachuca y sus alrededores.

Desde 2009, Mineral del Monte, o mejor conocido como Real del Monte, celebra un festival de tres días con temática gastronómica enfocada a este platillo: el Festival Internacional del Paste.

*Con información de Milenio

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Más opciones para despertar, aparte del café

Hay muchas personas que aseguran no poder comenzar su día sin antes beber una taza de café, pues los hace recargar energía antes de comenzar las absorbentes jornadas que se viven. Pero esta activación es gracias a la cafeína, una sustancia estimulante del sistema nervioso central que, si se consume con moderación, tiene diferentes efectos positivos en nuestro cuerpo.

Pero por si no lo sabias, aparte del café hay otros alimentos que también nos ayudan a despertar por las mañanas y aquí te los compartimos:

Chocolate negro, el cual contiene cafeína y teobromina, un estimulante derivado de la cafeína que encontramos en el cacao.

Mate, este contiene mateína, la cual tiene los mismos efectos sobre el sistema nervioso que la cafeína.

Guaraná, tiene propiedades energizantes, estimulantes y antioxidantes, por lo que es conveniente moderar o eliminar por completo su consumo en casos de ansiedad, insomnio o presión alta.

Ginseng, ayuda a aumentar la energía, reducir el estrés e incluso disminuir los niveles de azúcar y colesterol en sangre

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Ya salió la convocatoria para apoyos en zona urbana y rural

Las Direcciones de Desarrollo Social y Humano y Desarrollo Rural, lanzaron las convocatorias “Programa Integral Para el Desarrollo Alimentario, (PIDA)” y “Paquete Tecnológico”, las cuales serán en apoyo a la ciudadanía de la zona urbana y rural.

Ambas convocatorias están publicadas en las redes sociales del Gobierno de Irapuato, así como en la página irapuato.gob.mx.

Para la convocatoria de PIDA se deberá registrar cualquier persona mayor de edad, de bajos recursos y sin empleo en la página pida2021irapuato.gob.mx, del 16 al 22 de marzo, agregando de manera digital los siguientes documentos:

-Formato del registro en línea

-Copia del CURP

-Comprobante de domicilio de este año (agua, luz, predial o teléfono)

-Copia de identificación oficial vigente

-Copia de identificación oficial de la persona que designe para recibir el apoyo solo en una ocasión

Lanzaron convocatorias para zona urbana y rural

Con la convocatoria “Paquetes Tecnológicos” se ayudará al campo con agricultura de temporal, entregando fertilizante o semilla de maíz blanco.

Para mayores informes, los interesados se pueden comunicar al teléfono de la Dirección de Desarrollo Rural, 462-606-99-99, extensión 2131 y para Desarrollo Social y Humano el 462-606-99-99, extensión 2141 o 2142.

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Intento de robo a clienta de Elektra

El pasado 16 de febrero se registró una tentativa de asalto al interior de la tienda Elektra, ubicada entre el Blvd. Díaz Ordaz y Revolución.

Los hechos ocurrieron aproximadamente a las 11:40 de la mañana, cuando se recibió un reporte de una alarma encendida en el negocio, por lo que elementos de Policía Municipal acudieron a brindar apoyo. Al arribo, observaron que 2 personas del sexo masculino salieron corriendo, por lo que los policías les dieron alcance, logrando la detención de los mismos y el aseguramiento de una motocicleta de color gris con negro que traían consigo.

Motocicleta asegurada

Cuando los elementos ingresan al negocio, pueden darse cuenta, ante testimonios de la víctima, que uno de los sujetos se acercó a ella cuando se encontraba en la fila para el banco, la amenazó y le pidió el dinero que traía, por lo que ella se negó y comenzaron a forcejear.

El sujeto al no obtener resultados, salió corriendo de la tienda, para ser detenido junto a su cómplice; los hombres fueron identificados como Javier, de 34 años y Gustavo de 43 años.

Ambos se quedaron a disposición de la Fiscalía General  del Estado, junto a la motocicleta, para determinar su situación jurídica.

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Carnitas Michoacán

Dentro del comercio local hay un sin fin de opciones para salir a comer y disfrutar de antojitos, platillos completos o incluso comida extranjera.

Y en esta ocasión encontramos una excelente opción para que puedas comer delicioso, en familia o tú solo. Nos referimos a “Carnitas Michoacán”, un lugar donde podrás encontrar carnitas de calidad, taquitos dorados y gorditas.

Foto de “Carnitas Michoacán”

Así que no dudes visitarlos, ya que están ubicados en 5 sucursales, en diferentes puntos de la ciudad para que las tengas más cerca de tí.

Sus ubicaciones son: Av. Solidaridad, salida a León (a un costado de auto-zone); Blvd. Quinta Villas #447; Rincón de los Arcos #157; Mercado Reforma #1 y Blvd. Los Reyes, esquina con Pipila.

Pero si lo que quieres es no salir de casa, también cuentan con servicio a domicilio. Así que visita su página de Facebook “Carnitas Michoacán”, conoce más de ellos y haz tu pedido.

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Botanas Imperial Irapuato

Dentro del comercio local hay una amplia variedad de negocios dedicados a la venta de comida, y su amplia variedad de negocios nos ofrece un amplio menú, para satisfacer el antojo y claro, también el hambre.

Y para los que somos amantes de la comida de mar, hay un lugar ideal, y nos referimos a “Botanas Imperial Irapuato”, un lugar donde podrás encontrar ricas botanas y mariscos, como cueritos, orejitas, patitas de puerco, patitas de puerco con cuero y oreja, manjar de mariscos, dorilocos con cuero y orejitas, coctel, tostada de camarón, tostada de camarón con pulpo, cueritos, orejitas, tostadas, ceviche y tártara.

Foto de “Botanas Imperial Irapuato”

Así que no te quedes con el antojo, y prueba esta rica variedad que ofrecen, puedes visitarlos en Av. Jacarandas #376 (en Fovissste, a espaldas del Oxxo), con un horario de atención de 13:00 a 19:00 horas.

No olvides visitar su página de Facebook “Botanas Imperial Irapuato” y checar su menú y promociones.

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Invitan a abstenerse de festejos por el día del amor

Autoridades Municipales y Consejo Municipal de Protección Civil invitó a la ciudadanía a evitar realizar reuniones para prevenir contagios por Coronavirus, ya que se aproxima el día de San Valentín.

Este llamado se realizó durante la Primera Sesión Ordinaria del Consejo, la cual se llevó de manera virtual y donde estuvo presente el alcalde municipal, Ricardo Ortiz, quien aprovechó para compartir su preocupación por el aumento de contagios y defunciones por Covid-19.

Primera Sesión Ordinaria del Consejo virtual

Agregó que si no se toman medidas al respecto, los contagios y defunciones no pararán. Además, aprovechó para reconocer el trabajo coordinado que realizan las dependencias municipales, como la Dirección de Salud, Tránsito Municipal, Policía Municipal con Protección Civil para evitar el aumento de contagios.

Entre las acciones que realizan están la instalación de filtros sanitarios, monitoreo de empresas dedicados al llenado de tanques de oxígeno y recorrido por las calles para evitar aglomeraciones.

Israel Martínez Negrete, coordinador de Protección Civil destacó que se prevé un repunte de contagios, por lo que invitan a no descuidar las medidas sanitarias.

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Platillos tradicionales de Abasolo

El estado de Guanajuato cuenta con una amplia variedad de lugares por visitar, historia, pero sobretodo con mucha tradición, es un estado que aún conserva mucho de las raíces de nuestros antepasados; y donde más se siente ese gran sabor es en sus deliciosos platillos que puedes encontrar. Y Abasolo y Huanímaro son municipios que se caracterizan por sus cocineras que cocinan como han aprendido de sus madres y/o abuelas.

Dentro de la rica variedad de estos platillos se encuentran: la birria en diferentes presentaciones (chivo, conejo, pollo y res), además de las tradicionales enchiladas, gorditas de diferentes guisados, mixiote, pan de elote, uchepos, galletas de pinole, agua de cacahuate, flor de calabaza, entre otros platillos tradicionales.

Así que si tienes la oportunidad de visitar el estado de Guanajuato y cada uno de sus municipios, debes probar sus platillos tradicionales y enamorarte más de lo que puedes encontrar esta región bajío.

*Con información de Abasolo

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Origen de la tradición de comer 12 uvas en fin de año

La tradición de comer uvas durante la media noche en la que se despide el año viejo y se recibe el nuevo es una tradición que se practica desde hace muchos años en toda América Latina, y es una acción donde cada uva representa tus 12 propósitos de año nuevo, pero ¿Cuál es el origen de esta peculiar tradición?, aquí te lo compartimos.

La tradición de comer 12 uvas exactamente a las 12 de la noche llegó a América Latina desde España y es con el objetivo de tener 12 meses de buena suerte y prosperidad; es necesario comer una uva con el sonido de cada campanada de la medianoche.

Según el libro “España”, del periodista estadounidense Jeff Koehler, existen dos teorías sobre los orígenes de esta antigua costumbre.

La primera se remonta a la década de 1880. Según diarios de la época, la clase burguesa española, imitando a la francesa, comenzó a celebrar Nochevieja comiendo uvas y tomando vino espumante.

La segunda teoría sitúa los orígenes unas décadas después, en 1909. Ese año los productores de Alicante, en el sureste de España, tuvieron una cosecha excedente de uvas blancas de la variedad típica del lugar, llamadas Aledo.

Al bajo precio del producto se sumó la forma creativa de venderlo. No en vano hasta hoy en día son conocidas como las uvas “de la buena suerte”.

*Con información de BBC

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Pollos al Mixiote

En el comercio local dedicado a la venta de comida hay múltiples opciones para deleitar al paladar, y esa es una de las ventajas de tener un mercado tan amplio. Con el tiempo, este ha ido creciendo, por lo que hoy en día contamos con varios comercios con trayectoria y muchos más que se han incorporado.

Y un lugar que tiene poco tiempo en el mercado local, pero que ha conquistado al paladar irapuatense es “Pollos al Mixiote”, un lugar que como su nombre lo dice ofrece deliciosos pollos al mixiote. Este platillo es delicioso, ya que la carne es jugosa y suave.

Foto de “Pollos al Mixiote”

Y si piensas que se trata de un bocado, no es así, ya que ofrecen pollos enteros marinados al mixiote y cocido con nopal al vapor; sin duda es toda una ricura, además de que tienen un costo muy accesible.

Así que si aún no los haz probado, debes hacerlo. Puedes visitar su página de Facebook “Pollos al Mixiote” y hacer tu pedido, ya que cuentan con servicio a domicilio; o bien, puedes visitarlos, ellos están ubicados en Col. Miguel Hidalgo, calle Antonio Torres #163.

Recuerda que su horario de atención es de miércoles a domingo.