Browsing Category

Salud

Datos curiosos, Gastronomia, Salud,

Ostiones, un alimento de sabor peculiar

Los ostiones se distinguen por su concha áspera y oscura

Los ostiones son un género de molusco que contiene nutrientes como minerales, vitamina B12 y ácidos grasos omega-3, importantes para el buen funcionamiento del corazón, del sistema nervioso central y para una piel saludable.

La produccción de esta especie ronda las 55 mil toneladas anuales, de las cuales, alrededor del 80 % se obtienen a través de la acuacultura.

Es el tercer producto acuícola de mayor cultivo en el país, para su producción, operan 117 granjas ostrícolas.

Los principales productores son: Veracruz, Tabasco, Baja California Sur y Nayarit.

En México se cultivan principalmente cinco especies: Ostión japonés, Ostión americano, Ostión de mangle, Ostión de roca y Ostión de placer.

Y un dato que te sorprenderá es que al final de su ciclo reproductivo, cambian de sexo, es decir, son hermafroditas.

*Con información de Gobierno de México

Datos curiosos, Gastronomia, Salud,

Si eres de la vida fit, estos licuados son una opción para después de hacer ejercicio

Cuando terminamos de hacer ejercicio no se antoja comer cosas pesadas, pero sabemos que nuestro cuerpo debe recuperarse, es por ello que una buena opción son los smoothies o licuados. Recuerda que tienen que combinar proteína y carbohidratos para recargar tus reservas de glucógeno y ayudar a reparar el tejido muscular.

Así que toma nota y prepárate estos buenos licuados:

Licuado de dátil con cacahuate y avena, perfecto para desayunar o beber después de tu rutina de ejercicio.

Licuado de cocoa avellana con avena, perfecto para el desayuno o post ejercicio.

Smoothie Oat-chata maca con avena, este smoothie o “atole” es ideal como snack.

Así que enamorate más de tí y aporta una alimentación completa para no desgastar tu cuerpo y pueda rendir más, además de que la proteína ayuda a aumentar el músculo.

*Con información de El Universal

Datos curiosos, Mundo, Salud,

Turistas extranjeros podrían vacunarse en Estados Unidos

Conforme avanza el plan de vacunación en EU, algunos estados como Arizona abrieron la opción de aplicar el biológico a personas que no residentes.

El turismo de vacunas contra el Covid-19 comienza a ser una realidad en Estados Unidos, de acuerdo con un artículo del portal Travel Off Path, quien explica que en algunas entidades del país norteamericano se puede acceder a la inoculación sin restricción de residencia o ciudadanía.

Mientras esto pasa en unos estados, hay otros estados en EU que sí piden prueba de residencia o incluso de que trabajas en dicho país.

Y no sólo son turistas de países como México, que ante la poca disponibilidad de dosis el plan de vacunación apenas va en la etapa de los adultos mayores, sino también de Canadá, de acuerdo con el portal.

Y es que en Estados Unidos, las vacunas sí abundan y en casi todas las farmacias, centros de salud, supermercados, e incluso Walmart pueden acudir las personas a recibir el biológico. Al menos en Arizona, Louisiana y Texas, no hay restricción para que los viajeros extranjeros puedan recibir la vacuna contra el Covid-19.

*Con información de Forbes México

Datos curiosos, México, Salud,

Crece consumo de sopas instantáneas en México

Pese a los ingredientes dañinos que contienen las sopas instantáneas, en México hubo un aumento en su consumo del 43%.

Sin importar su alto contenido de grasas, grasas saturadas y sodio, el consumo de sopas instantáneas en México creció 43% en tan sólo cuatro años, lo que acarrearía el incremento de enfermedades metabólicas, situación que ha alertado a la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

De acuerdo con el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), con base en los datos de la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos (WINA, por sus siglas en inglés), México se mantiene a la cabeza en cuanto a la compra de este tipo de alimento ultraprocesado en América Latina, sólo por debajo de Brasil y a nivel mundial ocupa la décimo quinta posición.

Sobre estos alimentos, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) destacó que son los que más sodio aportan, así como glutamato monosódico, el cual puede afectar los sistemas de saciedad del cuerpo y en consecuencia hay incremento de peso.

*Con información de publimetro

Estatal, Salud, Sociales,

Hoy comenzó vacunación contra Covid-19 en el municipio de León

El día de ayer 04 de abril llegaron ya 147,300 dosis de vacunas AstraZeneca al estado de Guanajuato, las cuales tienen origen al municipio de León, así lo informaron la Secretaría de Salud del Estado, en coordinación con la Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA), y la Secretaría del Bienestar Federal, así como el Municipio de León.

Daniel Alberto Díaz Martínez, Secretario de Salud de Guanajuato dio a conocer que las vacunas llegaron a la Zona Militar de Irapuato, de donde personal de la Jurisdicción Sanitaria No. 7, con sede en León, las distribuirá en unidades de refrigeración para ser resguardadas en la cadena de red de frío de la Ciudad.

Los puntos donde se estuvieron aplicando las vacunas se dieron a conocer el pasado viernes y se pueden consultar en la página coronavirus.guanajuato.gob.mx

Se sabe que el objetivo del municipio leonés es vacunar a personas de 60 años y más y que además se contará con un auto vacunación, en La Velaria de la Feria, para los adultos mayores que no puedan bajar de su vehículo.

Para aquéllos adultos mayores que vivan solos y no tengan la manera de acudir a los puntos de vacunación, podrán llamar al número 8006272583 de la Secretaría de Salud en donde se les tomaran sus datos para ver alternativas de vacunación.

En todos los puntos de vacunación habrá 3 etapas:

1. Recuperación de datos por parte de los siervos de la nación.

2. Vacunación por parte de las instituciones de salud.

3. Etapa de 30 minutos de observación a cargo de las instituciones de salud.

Datos curiosos, Salud,

Cambio de horario, puede afectar “los nervios” de las personas

En México hay un ajuste al reloj 2 veces al año, en una de ellas se adelanta una hora y en la otra se atrasa. Esta práctica se realiza en el país desde hace más de 2 décadas, con la finalidad de ahorrar energía eléctrica.

Pero todas las personas sufrimos este cambio de horario, por lo que 2 veces al año tenemos que pasar por un proceso de adaptación, el cual puede causar problemas emocionales y/o de salud.

Los ritmos de las personas están regidos por ‘relojes biológicos’, que se ubican en núcleos neurológicos ubicados en el quiasma óptico del cerebro. La Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) compartió que este no es el único reloj por el que estamos regidos.

El más común de ellos, el fisiológico dura alrededor de 23 horas, pero hay otros, como el del estado de ánimo, que se extienden hasta 28 horas o el intelectual, que puede alcanzar hasta las 33 horas.

Las personas más afectadas por estos cambios de horario son aquellas que llevan una agenda con actividades muy rígidas.

En lo que se refiere al sistema nervioso central, puede haber somnolencia, irritabilidad, dificultades en la atención, la concentración, la memoria.

También puede haber fatiga o bajo rendimiento entre la población, así como cambios en el estado de ánimo.

Existe la posibilidad de trastornos digestivos, como un aumento de secreción del jugo gástrico, disminución diurna y aumento nocturno del apetito.

*Con información de El Financiero

Datos curiosos, Salud,

El higo, ¿es o no un verdadero fruto?

Los productos naturales son necesarios para una dieta saludable, el higo por ejemplo es un fruto suculento con un alto grado de valor nutricional y también tiene diversas formas de consumo, por ejemplo, fresco, deshidratado, en miel o en tarta.

Además, es rica fuente de benzaldehídos, contiene enzimas y flavonoides, elementos que ayudan en el proceso digestivo; también posee cantidades significativas de hierro, potasio, betacaroteno y fibra.

De igual forma, el higo tiene elementos antioxidantes, por lo que retrasan el envejecimiento, sostiene una investigación realizada por la Universidad del Estado de México.

Es un alimento que debido a sus múltiples preparaciones es bien aceptado por los productores en México, principalmente en Morelos e Hidalgo, por lo cual en Menú te presentamos más de este increíble producto y el origen de su miel.

El higo es considerado un falso fruto, debido a que el fruto real se encuentra en el interior del higo después de la fecundación. De hecho no hay una sino miles de diminutas flores en el interior del sicono que forman una masa deforme y compacta de filamentos rosas, que darán, al ser fecundadas por el polen, unas frutas igualmente diminutas

Datos curiosos, Salud,

La autoestima también se trabaja

Todos tenemos una imagen mental de quiénes somos, qué aspecto tenemos, en qué somos buenos y cuáles son nuestros puntos débiles. Nos formamos esa imagen a lo largo del tiempo, empezando en nuestra más tierna infancia. El término autoimagen se utiliza para referirse a la imagen mental que una persona tiene de sí misma. Gran parte de nuestra autoimagen se basa en nuestras interacciones con otras personas y nuestras experiencias vitales. Esta imagen mental (nuestra autoimagen) contribuye a nuestra autoestima.

La autoestima depende de en qué medida nos sentimos valorados, queridos y aceptados por otros y en qué medida nos valoramos, queremos y aceptamos a nosotros mismos. Las personas con una autoestima sana se sienten bien consigo mismas, aprecian su propia valía y están orgullosas de sus capacidades, habilidades y logros. Las personas con baja autoestima sienten que no gustarán a nadie, que nadie los aceptará o que no son buenos en nada.

Así que para evitar que tengas problemas de autoestima, sigue los siguientes pasos:

-Deja de tener pensamientos negativos sobre ti mismo.

-Ponte como objetivo el logro en vez de la perfección.

-Considera los errores como oportunidades de aprendizaje.

-Prueba cosas nuevas.

-Identifica lo que puedes cambiar y lo que no.

-Fíjate metas.

-Siéntete orgulloso de tus opiniones e ideas.

-Colabora en una labor social.

-Haz ejercicio.

Datos curiosos, Salud,

Increíblemente comer bombones trae beneficios

Cuenta una leyenda que los malvaviscos fueron creados para efectos medicinales, aquellos niños que presentaban dolores de garganta, se les recomendaba comerlos.

Esta dulzura es originaria de Egipto, el cual era un dulce de miel endulzado y espesado con savia de la planta del malvavisco.

Los doctores del siglo XIX extraían de las raíces de la planta su jugo y lo cocinaban con huevos blancos y azúcar, posteriormente lo amasaban hasta que se convertía en un merengue que dejaban secar, teniendo como resultado bombones chiclosos y pegajosos.

Además de aliviar el dolor, este producto sirvió para curar heridas y aumentar el sistema inmunológico.

Jeffrey Linder, internista de Bringham & Women’s Hospital, afirma que si la garganta se siente muy hinchada y cerrada, una gran opción es comer un par de bombones, esto ayudará al proceso de salivación y sentirás mayor bienestar.

Definitivamente esta es una opción rica que ayudará a evitar las medicinas amargas.

*Con información de Cocina Delirante

Datos curiosos, Gastronomia, Salud,

¿Dolor de cabeza al tomar helado?, tiene explicación

A todos nos gusta el helado y quien diga que no es un ser extraño, pues sus variables sabores y la sensación cremosa en nuestras bocas es una experiencia única, además de que obviamente nos suelen refrescar.

Pero hay personas que al comerlo les da un dolor de cabeza, pero te sienta extraño, pues esto le sucede a una de cada tres personas y esto es llamado “cefalea por estímulo frío”. A este tipo de personas no solo sufren de esto con el helado, sino con cualquier cosa fría que prueben. Al consumir este tipo de fríos alimentos notan un fuerte dolor de cabeza acompañado de palpitaciones.

Este dolor se produce cuando la sustancia helada toca la parte blanda del paladar. El frío activa los nervios que controlan la cantidad de sangre que fluye hacia la cabeza y estos provocan la inflamación de esos vasos.

Esa rápida inflamación es la que provoca las palpitaciones y el desagradable dolor de cabeza. Los médicos no tienen muy claro por qué solo les ocurre a algunas personas, pero creen que tiene que ver con la predisposición a sufrir migrañas.

La parte buena es que el dolor apenas dura unos minutos y que desaparece de inmediato si dejamos de tomar el alimento frío. Incluso no es necesario renunciar al helado o cualquier cosa fría, solo comiéndolo en calma es suficiente.

*Con información de heraldo.es