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CREAN SUSTITUTO DE UNICEL

POLYBION Empresa Crea El Biomaterial Del Futuro.

Polybion es una empresa fundada por el ingeniero en biotecnologia graduado en el tec de monterrey,campus monterrey.
Axel Gomez- Ortigosa fundador de este proyecto fue reconocido por la revista MIT Technology Review en español como uno de los 35 Innovadores Menores 35 de Latinoamérica en la categoría de Inventores.

en esta entrevista declara que Fungicel (nombre del biomaterial) es un sustituto de espumas sintéticas que se produce de desechos agrícolas, paja principalmente, misma que es sometida por hongos.

Polybion, empresa creada a partir del desarrollo por Axel y su hermano Alexis Gómez-Ortigoza (licenciado en administración financiera por la misma casa de estudios), cuenta con un cepario de más 20 especies de hongos que se alimentan de madera y que fueron colectados de bosques mexicanos.

“La paja se esteriliza y se muele, se vierte en una incubadora donde se agrega el hongo y en 15 días tenemos el biomaterial”.

El hongo sirve como un aglomerante natural, además secreta quitina y ello le da todas las propiedades, como absorber el impacto igual que el unicel, así como ser moldeable, aislante y retardante al fuego.

“El biomaterial es carbono neutral y se degrada naturalmente, puede ser usado como composta, y en 30 días se absorbe por la tierra y la nutre, tal como sucede por algas si va a dar al mar”. El innovador ingeniero explica que se encuentra en proceso de patente en México y EU la metodología de modificación genética del hongo para la producción Fungicel, cuyo proceso que es barato, muy eficiente y emplea mínimos insumos.

Los primeros productos fabricados con el material biodegradable fueron empaques para botellas de vino, e incluso se han hecho pruebas muy satisfactorias como protectores de electrodomésticos, tal como se emplea actualmente el unicel.

Polybion ganó la competencia de pitch de INC Accelerator realizado en 2017 en por INC Monterrey, donde participaron 100 empresas de diversos rubros. Se trata del festival de emprendimiento e innovación más importante de Latinoamérica.

El joven Axel Gómez Ortigoza, Dir. de Polybion, tambien  fue el ganador de la #PreseaVasco2019 en #IRAPUATO472Años.

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El fantasma que ronda el convento

En la época de la Reforma, cuando el Partido Liberal se propuso demoler iglesias y conventos, existían en Irapuato dos de estos recintos religiosos, uno de franciscanos y el otro perteneciente a la Sociedad de Religiosas de María Santísima.
Tras la parcial demolición del monasterio de San Francisco de Asís solo quedó parte de la construcción, algunos terrenos anexos y la Iglesia de la Tercera Orden.

A través de las tétricas ruinas que quedaron existía tránsito entre la Antigüa Calle de San Francisco (hoy Juárez) y la Calle Real del Arco (conocida ahora como Avenida Hidalgo).

La leyenda, conocida ahora como “El fantasma del convento”, cuenta que aquellos que se aventuraban a pasar por esa zona al anochecer veían sombras que deambulaban en lo que antes era el cementerio.

Noche a noche, mientras la gente procuraba sacarle la vuelta al lugar, algún valiente decidía pasar por el sitio, fuera por curiosidad, por fanfarronear o por tener algo que contar a familiares y amigos.

No fueron pocos los que llegaron a ver la aparición de un monje colosal, cubierto con un hábito blanco y al cual, por el reflejo de la luna, no se le veía el rostro.
Tras múltiples relatos de terror, las autoridades destacaron a un grupo de soldados para vigilar el lugar.

El hecho es que, una noche particularmente clara, se le apareció a los militares la gigantesca figura del monje, sembrando el pánico entre ellos.

En medio de la confusión, a un soldado se le ocurrió lazarlo con su reata, con lo que provocó que el supuesto fantasma cayera de los zancos que lo sostenían.

Aun cuando con eso se quiso dar por terminada la leyenda de “El fantasma del convento”, mucha gente afirma que se siguen viendo sombras en movimiento en la zona.

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IMPORTANCIA DEL MAGUEY

Desde la época prehispánica, el maguey es considerado como un planta maravillosa, pues ha brindado techo, comida, bebida y vestido a los pueblos de México, sin embargo, la sobre explotación está acabando con algunas especies.

El maguey es una planta de la que todo se puede aprovechar, desde sus plagas hasta su néctar para elaborar bebidas, es por ello que en la época prehispánica y durante la colonia contribuyó al desarrollo de las comunidades, sobre todo del Altiplano.

Las espinas del maguey se utilizan para elaborar aretes, y como tambien  son extraídas de la punta de penca con todo y sus fibras para ser usadas como aguja e hilo para coser; además, el quiote, inflorescencia del maguey, se emplea como vigueta o bien como poste para cercar terrenos.
La producción de maguey resulta de vital importancia económica para Zacatecas, pues se siembra en 10 mil hectáreas, genera 20 mil jornales y es materia prima para la elaboración del mezcal.

El presidente del Sistema Producto Mezcal, Héctor Haro, señaló que en la entidad la siembra de esa planta toma cada vez mayor relevancia, debido a la variedad de formas en las que se puede comercializar.

Sin embargo, refirió que en Zacatecas uno de sus mayores valores radica en la elaboración de Mezcal, pues la entidad forma parte del reducido grupo de los ocho estados mexicanos que tienen denominación de origen para la bebida mezcal.

Por tal motivo, en esta entidad existen 23 agro industrias, que elaboran alrededor de 50 marcas diferentes de mezcal, y que tienen un potencial de producción de dos a tres millones de litros anuales.

Es decir, al final, el mezcal es una bebida de mayor calidad y mejor elaboración que el tequila, aunque este último tiene mayor fama entre los consumidores y, por tanto, se vende más.

Héctor Haro menciono que, se basan en que la Norma Oficial Mexicana (NOM) para la producción del mezcal es mucho más estricta que para el tequila, por ello se obtiene una bebida “más fina”.

Son dos las variedades de agave que principalmente se producen en esta entidad por su valor comercial, el Azul y Salmiana.

Con el maguey zacatecano no sólo se produce mezcal, también mieles, jarabes de agave, jabones, shampoo y cápsulas, entre otros, aclara el entrevistado para mostrar la variedad de productos que de él se derivan.

México es tierra del maguey, aquí crecen hasta 150 especies, y según datos de la Conabio, el 70% son endémicas. Por algo para los hombres mesoamericanos el maguey era un dios en sí mismo: Mayahuel, de los 400 pechos, con los que alimentaba a sus 400 hijos. Aún hoy, el maguey es la materia prima de las bebidas mexicanas más populares del mundo: el pulque, el mezcal y el tequila.

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CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES

El cultivo de tejido vegetal fue desarrollado a partir de la investigación de botánicos y fisiólogos Vegetales desde 1950. Actualmente se ha convertido en una herramienta internacional importante en la selección, cruzamiento, control de enfermedades y producción en masa de cultivos de cosecha e involucra diferentes plantas en agricultura, horticultura, forestales y frutales.

¿Qué es el cultivo de tejido vegetal?

El punto de partida para el cultivo de tejidos es la iniciación. Este es el proceso por el cual se trae material vegetal in vivo en un medio de cultivo estéril.
Requiere la disección microscópica de la planta bajo condiciones estrictamente higiénicas con el propósito de transferir su punto de crecimiento o tejido que crece activamente (los tejidos meristemáticos) con seguridad y limpieza dentro de un recipiente estéril sin introducir microorganismos contaminantes.
Las células y tejidos que crecerán y se desarrollarán desde este inicio dependerán de los objetivos del cultivo de tejidos. En algunos casos las células conformarán una masa aparentemente desorganizada, conocida como callo, en otros estarán presentes otras estructuras reconocibles como tallos, órganos, raíces, bulbos u otros órganos.

Un laboratorio de cultivo de tejidos se puede dividir esquemáticamente en áreas separadas para las diferentes funciones que se desarrollan en él.
Las áreas o secciones principales son:
Área de preparación, Área de lavado o esterilización, Área de transferencia, Área de incubación, Área de observación y examen, Área de crecimiento, Área de cuarentena y de control fito sanitario, Área de oficina.

Control Preventivo de la Contaminación Microbiana
Uno de los requisitos básicos para el éxito de la técnica de cultivo de tejidos es mantener los cultivos libres de microorganismos contaminadores
los tejidos  pueden llevar contaminadores en su superficie o en su interior, o en ambas partes.
El área de trabajo los contaminadores más comunes son aquí las bacterias y las esporas de hongos que habitan en el ambiente.

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SALVEMOS A LA VAQUITA MARINA

VAQUITA MARINA AL BORDE
DE LA EXTINCIÓN

La vaquita marina o cochito es una especie de cetáceo odontoceto de la familia Phocoenidae, una de seis especies de marsopa. Mide 150 cm de largo y pesa hasta 50 kg.

Es uno de los mamíferos que se integran a la lista de animales en peligro de extinción
pues tan solo en el 2019 se contaban alrededor de 10 y 15 ejemplares de la vaquita marina, un cetáceo endémico de México que habita en el Alto Golfo de California.

de acuerdo con el último ajuste que realizo el comité nacional para preservar a la vaquita marina pues en el 2020 se considera que quedan entre 6 y 19 ejemplares en México

¿Por qué son importantes?

Las vaquitas sirven como fuente importante de alimento para grandes depredadores de la familia de los tiburones ya que se alimentan de especies más pequeñas en la cadena alimenticia como peces, calamares y crustáceos, por lo que ayudan a mantener a esas poblaciones bajo control.

la causa de su extinción se debe a que la vaquita queda atrapada en redes de enmalle ilegales, usadas para capturar a un pez conocido como totoaba; especie en peligro de extinción y con alto valor en el mercado asiático, debido a que existen mitos en cuanto a sus propiedades.

SANTUARIOS DE LA VAQUITA MARINA

No todo está perdido. Pues gracias a que muchas personas se han preocupado
por este cetáceo ya están creando acciones para proteger a esta especie.
las instalaciones marítimas del santuario de la vaquita marina, bautizadas como “El Nido”, se reportan listas para recibir a los primeros ejemplares de esta especie en peligro de extinción frente al Puerto de San Felipe, Baja California.

El programa Vaquita CPR (Conservación, Protección y Reproducción) tiene como objetivo la búsqueda y captura de marsopas para, posteriormente, reproducirlas y evitar su desaparición esto comenzó en 2015 por parte de la Secretaría de Marina (Semar), Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y el gobierno de Baja California. Vaquita CPR está conformado por, aproximadamente, 100 personas de diferentes partes del mundo, este plan de salvación consiste en varias fases: la búsqueda, captura, evaluación, alejamiento temporal y reproducción de las marsopas.

Las instalaciones del santuario de la vaquita marina que se encuentra en el Alto Golfo de Baja California, está equipado para atender de inmediato a los mamíferos marinos. Un corral de mar de 45 metros de diámetro, el cual está ubicado a 1.5 millas náuticas de distancia del Cerro del Machorro y resguardado por un buque de la Armada de México.

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Científicos ensayan con éxito infección de órganos impresos en 3D

Científicos ensayan con éxito infección de órganos impresos en 3D
Este experimento servirá como alternativa a la experimentación con animales y posterior cura de enfermedades
Científicos alemanes, Universidad Técnica de Berlín, infección virus, órganos impresos 3D, Jens Kurreck

Científicos de la Universidad Técnica de Berlín (TU) han probado con éxito la infección con virus en órganos impresos en 3D, una técnica que, según dijeron, puede servir como alternativa a la experimentación con animales, comunicó la institución académica.
Un equipo dirigido por el profesor de biotecnología Jens Kurreck logró reproducir con una bioimpresora un modelo tridimensional de pulmón que fue posteriormente infectado con, entre otros, el virus de la gripe A, consignó la agencia Efe.
2Pudimos comprobar que el virus se extiende en el modelo en 3D y que causa una reacción de defensa de las células. Según nuestras investigaciones hasta ahora no había publicación alguna que informara de que se hubiera podido infectar un modelo impreso con virus”, según dijo Kurreck en un comunicado de la TU.
En relación con los procedimientos habituales -cultivos celulares y experimentación con animales- este ensayo presenta ventajas derivadas del hecho de que los modelos animales no permiten la multiplicación de virus de la gripe o lo permiten de manera limitada, según Kurreck.
“Trabajamos con células humanas en nuestros procedimientos de bioimpresión y esperamos de este modo obtener una mejor representación de los humanos y, al mismo tiempo, evitar la experimentación con animales”, agregó el experto.
La universidad berlinesa informó de que el trabajo de Kurreck y su equipo ha sido distinguido con el Premio del “land” de Berlín de fomento de la investigación de métodos complementarios y alternativos a la experimentación con animales, compartido con otro proyecto de la clínica universitaria berlinesa de la Charité.

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Encuentran vínculos entre la actividad cerebral y la obesidad en las personas

Encuentran vínculos entre la actividad cerebral y la obesidad en las personas
Un estudio busca “conectar” el desarrollo cerebral con la salud infantil a fin de que se puedan controlar los impulsos
Actividad cerebral, obesidad infantil, hábitos alimenticios, salud infantil, Universidad de Duke

El vinculo entre la actividad cerebral y obesidad es más grande de lo pensado. De ahí las preguntas si ¿la obesidad puede inhibir las regiones del cerebro encargadas de planificar y controlar los impulsos? ¿Es la obesidad causada por esa actividad cerebral? ¿O los culpables son los hábitos alimenticios, el estilo de vida, las circunstancias familiares y la composición genética?
El estudio más extenso hasta ahora del vínculo entre el desarrollo cerebral y la salud infantil ofrece nuevos ángulos sobre esa disyuntiva, consignó la agencia AP.
Estudios anteriores sobre el tema, practicados tanto en niños como en adultos, han ofrecido respuestas contradictorias. La nueva investigación no resuelve la incógnita totalmente y expertos ajenos al proyecto advierten que una mala interpretación podría perpetuar estereotipos nocivos.
Sin embargo, un editorial que acompañó el estudio, publicado en la revista Jama Pediatrics, lo calificó de un aporte importante a las investigaciones sobre el vínculo entre el peso, la estructura cerebral y las funciones mentales.
Si subsiguientes experimentos confirman las hipótesis, podría hallarse maneras de prevenir la obesidad y mejorar las funciones del cerebro.
“No sabemos cuál es la naturaleza de esa relación, pero no es que la gente obesa sea menos inteligente que la gente saludable”, explicó la doctora Eliana Perrin, profesora de pediatría en la Universidad de Duke y una de las autoras del editorial.
El estudio, que se financió con fondos federales, involucró a niños entre 9 y 10 años de edad en Estados Unidos. Se les midió estatura y peso, se les practicaron tomografías del cerebro y se les aplicaron pruebas de destrezas mentales como memoria, lenguaje, razonamiento y control de impulsos. Casi 1.000 de los pequeños -casi uno de cada tres- eran obesos o tenían peso excesivo, en porcentajes análogos a los nacionales.
Los científicos hallaron diferencias en las tomografías cerebrales de los chicos más pesados, un volumen ligeramente menor en la región cerebral a cargo de funciones como la habilidad de planear, de controlar los impulsos y de realizar múltiples tareas simultáneamente.
Las diferencias con los niños de peso normal fueran sutiles, expresó el autor del estudio, Scott Mackey, un neurocientífico en la Universidad de Vermont.
Los niños con más peso también tuvieron resultados levemente peores en las pruebas de aptitud computarizadas, pero tanto Mackey como la autora principal del artículo, Jennifer Laurent, experta en obesidad en la Universidad de Vermont, advirtieron que no queda claro si las diferencias son suficientes para afectar el rendimiento académico o la conducta de los jóvenes.

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Agotamiento emocional, una de las razones del surgimiento de la “generación cansada”

Agotamiento emocional, una de las razones del surgimiento de la “generación cansada”
Académicos y medios de comunicación identifican que existe esta nueva enfermedad que se está expandiendo en el mundo
Agotamiento emocional, generación cansada, Universidad Kent, pesadez, apatía, Anna Katharina Schaffner

Hoy en día se habla de las generaciones cansadas y de personas que viven exhaustas todo el tiempo. El origen de estas sensaciones, advierten especialistas, podría estar en el agotamiento emocional.
Las personas que han enfrentado este padecimiento han sentido una enorme pesadez en su vida diaria que los imposibilita de realizar, con ánimo y energía, casi cualquier tarea.
A este cansancio suele sumarse la apatía, una profunda desilusión y desesperanza sobre el entorno.
NUEVA ENFERMEDAD
Algunos medios de comunicación y académicos, como Anna Katharina Schaffner, investigadora de la Universidad de Kent en Reino Unido, han dicho que el agotamiento emocional podría tratarse de una nueva enfermedad que está expandiéndose en el mundo, señala información de Noticieros Televisa.
Esta pondría en riesgo la estabilidad mental, física y emocional de los seres humanos y, de paso, aumentaría las posibilidades de desarrollar una crisis depresiva.
AGOTAMIENTO, NO DEPRESIÓN
Aunque algunos investigadores y académicos han dicho que el agotamiento emocional solo es una nueva etiqueta para catalogar a la depresión, lo cierto es que estas dos son diferentes.
En el primero –el agotamiento emocional– las razones que podrían generarlo suelen ser el entorno, la falta de descanso, malos hábitos de sanidad al igual que alimenticios, la falta de ejercicio, el disgusto por las acciones que se realizan a diario y el hartazgo en general.
Mientras que el segundo –la depresión– es un trastorno mental que genera decaimiento anímico y una serie de síntomas sobre las funciones psíquicas de quien la padece.
FATIGA CRÓNICA
El agotamiento emocional tampoco es lo mismo que el Síndrome de Fatiga Crónica, pues esta implica periodos prolongados de seis meses o más en que se manifiesta cansancio físico y mental.
Además, la fatiga crónica ha estado presente en otros momentos históricos de la humanidad, mientras que el agotamiento es un síntoma reciente en las nuevas generaciones.
En la fatiga se tiene relación entre los cuatro humores –sangre, bilis amarilla, bilis negra y flema– que al acumularse provocan letargo, apatía, cansancio, pereza y melancolía.
Por su parte, en el agotamiento no se tiene un registro científico de las causas exactas que lo detonan.
Pese al número de personas que han afirmado sentir un profundo agotamiento emocional en sus vidas, las investigaciones sobre este trastorno siguen su curso.
En caso de que creas que estás desarrollando esta ‘nueva enfermedad’, Schaffner recomienda asistir a terapias cognitivo-conductuales para identificar lo que consume tu energía y poder trabajar en ello.
“Las curas para el agotamiento son específicas. Tienes que saber lo que consume tu energía y lo que la restaura… Lo importante es definir los límites entre trabajo y placer”.

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Extirpación de apéndice podría brindar protección frente al mal de Parkinson

Extirpación de apéndice podría brindar protección frente al mal de Parkinson
La clave para proteger a las personas con este padecimiento puede estar en la proteína llamada alfa-sinucleína, dicen expertos
Apéndice, mal de Parkinson, protección, proteína alfa-sinucleína, Facultad de Medicina

Estudios recientes sugieren que la extirpación del apéndice podría proporcionar cierta protección frente al Parkinson.
La clave podría estar en la proteína alfa-sinucleína, característica patológica de esa enfermedad y estrechamente relacionada con su inicio y progresión, afirmó Gregorio Rafael Benítez Peralta, académico de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
El apéndice contiene gran cantidad de esta proteína, por lo que se ha planteado que su extirpación podría prevenir la afección. Sin embargo, se recomienda no quitarlo como forma profiláctica (preventiva), pues sólo retardaría la presencia del Parkinson, indicó.
El universitario detalló que la alfa-sinucleína forma los cuerpos de Lewy (depósitos de proteínas que se forman en células nerviosas de las regiones cerebrales vinculadas al pensamiento, memoria y movimiento) en el Parkinson y en la demencia. En tanto, la apendicitis es la inflamación de esa porción del intestino por diferentes orígenes: infección por bacterias, acumulación de heces, parásitos, torsión del apéndice e incluso tumores.
Se clasifica en etapas de acuerdo con su evolución: catarral, cuando se obstruye; flegmonosa, cuando tiene una inflamación leve; y úlcero-flegmonosa, cuando está supurado, gangrenoso o perforado. Las bacterias más comunes son Escherichia coli, Streptococcus viridans y bacteroides.
La apendicitis aguda representa la patología quirúrgica más común en la infancia y se presenta en uno o dos casos por cada 10 mil niños menores de cuatro años, y 25 casos por cada 10 mil de cuatro a 17 años.
Además, uno de cada 15 a 20 mexicanos presentará apendicitis aguda en algún momento de su vida.

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Especialista confirma: menos horas de sueño lleva a un aumento de peso

Especialista confirma: menos horas de sueño lleva a un aumento de peso
No basta con combatir el sobrepeso con ejercicio y buenas dietas, sino que la falta de sueño lleva a esta anomalía, dice experta
Sueño, aumento de sueño, Centro de Sueño y Neurociencias, Yoali Arana, sobrepeso, obesidad

No basta con el “muévete, mídete y chécate” para combatir la epidemia de sobrepeso y obesidad que se vive en el país, pues está comprobado que la falta de sueño también engorda, aseguró Yoali Arana, coordinadora del Centro de Sueño y Neurociencias.
Dormir poco, menos de seis horas y media para el caso de las personas adultas, aumenta el índice de masa corporal, sostuvo la especialista con base en estudios científicos realizados en otros países y también en México por investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM).
La falta de sueño aumenta el peso corporal porque al permanecer más tiempo despiertos la necesidad energética es mayor y porque, al afectarse la vía neuroendocrina que regula el apetito, éste se incrementa. Asimismo, se ha probado que, en condiciones de restricción de sueño, la elección de los alimentos tiende hacia los hipercalóricos, detalló Arana a la agencia Notimex.
La especialista adscrita al Servicio de Neurofisiología del Hospital ABC de la capital del país añadió que el organismo de una persona que duerme cuatro horas requiere 25 por ciento más de tiempo para reducir la glucosa en la sangre y que dormir menos siete horas y media aumenta 40 por ciento los niveles de glucosa en la sangre en comparación con las personas que duermen más de ocho horas.
Una de las razones por las que la epidemia de obesidad y sobrepeso continúa en aumento pese a los esfuerzos desplegados a nivel mundial es que no se está otorgando al factor sueño la importancia que requiere, consideró Yoali Arana.
“Si desde hace dos décadas se conoce toda esta información, por qué la Organización Mundial de la Salud se limita a recomendar únicamente dietas y ejercicio y no considera dormir más de siete horas y media en adultos”, cuestionó la también investigadora de la UAM.
Destacó que, de acuerdo con la estadística oficial, 28.4 por ciento de la población a nivel nacional duerme menos de siete horas diarias, porcentaje que en la Ciudad de México es de 38.1.