La Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES) por medio de la Subsecretaría para el Desarrollo de las MiPyMes, pone en marcha estrategias y acciones que fortalecen nuestra identidad y generan nuevas oportunidades de empleos, con el objetivo de promover la competitividad de los empresarios guanajuatenses dedicados a la elaboración de la cajeta.
Mauricio Usabiaga Díaz Barriga, titular de la SDES compartió que actualmente se ha desarrollado mucha competividad en el comercio y por ello se una marca de “indicación geográfica”, la cual busca otorgar protección a productos típicos y a sus productores, agregando valor, generando identidad, aumentando su potencial de venta y beneficiando a las cadenas productivas.
El objeto del indicador geográfico es el reconocimiento y protección para identificar un producto como originario de la misma.
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) es la entidad encargada de otorgar este distintivo que identifica el origen geográfico y establece normas y reglamentos para generar sistemas de trazabilidad, verificación y control a fin de garantizar calidad y conformidad.
